Gin Tonic on helppo cocktail valmistaa, jonka suosio on jatkunut aina sen keksimisestä 1800-luvulta asti. Tuolloin GT:n alkumuoto syntyi Intiassa, jossa Iso-Britannian Imperiumin upseerit saivat tietyn päiväannoksen giniä ja lisäsivät siihen kiniinivettä.