Background
At one time, colorful cocktails were also popular among men, at a time when whiskey and cigars had not yet become popular. The popularity of the Clover Club cocktail has fluctuated throughout the century, but it has managed to establish itself as one of the classic cocktails that have been made in many different versions.
Ingredients
Vadelmia
4 cl giniä
2 cl Sitruunamehua
1 cl Sokerisiirappia
Kananmunan valkuainen
Jäitä
Manufacturing
Vaihe 1
Murskaa pari vadelmaa shakeriin.
Vaihe 2
Kaada gin, tuorepuristettu sitruunamehu, sokerisiirappi ja kananmunan valkuainen mukaan shakeriin. Sulje shaker ja ravista hetken ajan.
Vaihe 3
Lisää jäitä shakeriin ja ravista uudelleen.
Vaihe 4
Kaada siivilöiden cocktaillasiin tai maljaan.
Vaihe 5
Koristele parilla vadelmalla esim. pujottaen vadelmat tikkuun.