Taustaa
Tonicissa käytettävä kiniini on valmistettu Cinchona-puun kuoresta, jolla on malariaa ehkäiseviä vaikutuksia. Kuplat tulivat kiniiniveteen mukaan myöhemmin brittihovin innostuessa hiilihapotetusta vedestä. Itse ginin historia ulottuu 1600-luvun Hollantiin, jolloin jo valmistettiin geneveriä ginin kaltaista katajanmarjalla valmistettua viinaa.
Ainesosat
Runsaasti jäitä
4 cl giniä
12 cl Tonicia
Sitruunamelissaa
Vadelmia
Valmistus
Vaihe 1
Täytä On the rocks tai highball lasi yli puolivälin jäillä. Kaada gin ja tonic lasiin.
Suosittelemme testaamaan Fever Tree: Premium Indian tai Rhubarb & Raspberry Tonic Wateria.
Vaihe 2
Sekoita kevyesti baarilusikalla.
Vaihe 3
Koristele sitruunamelissalla ja/tai vadelmilla. Sitruunamelissan lehtiä voi kevyesti hieroa yhteen, jolloin niistä vapautuu paremmin tuoksua. Tuoreet vadelmat voimistavat ginin valmistuksessa käytettyä vadelman makua.