Negroni

Taustaa

Negronin juuret ovat Italian Firenzessä. Legendan mukaan kreivi Camillo Negroni pyysi 1919 baarimikkoa sekoittamaan hänelle vahvemman version Americano-cocktailista. Americano sisältää Camparia, makeaa vermuttia ja soodavettä. Negroniin on lisätty joukkoon soodan sijaan giniä.

Ainesosat

Runsaasti jäitä tai iso jääpala
3 cl giniä
3 cl Camparia
3 cl Vermutti (punainen, makea)
Appelsiinin kuorta tai lohkoja

Valmistus

Vaihe 1

Täytä On the rocks lasi yli puolivälin jäillä. Kaada ainesosat lasiin.

Vaihe 2

Sekoita kevyesti baarilusikalla.

Vaihe 3

Koristele appelsiininviipaleella tai lohkoilla